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Une plaque chauffante est un appareil électrique utilisé pour chauffer ou cuire des aliments. elle fonctionne grâce à une résistance électrique qui dégage de la chaleur. voici les principaux types : ???? types de plaques chauffantes plaque électrique classique résistance chauffante sous une plaque en fonte. monte lentement en température, mais garde bien la chaleur. plaque vitrocéramique surface en verre lisse, plus esthétique. chauffe plus vite et se nettoie facilement. plaque à induction ne chauffe que si un récipient compatible (ferromagnétique) est posé dessus. très rapide, économe en énergie et sûre. plaque à gaz fonctionne ave