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Pascal de pury, ingénieur agricole et aviculteur a réuni les cours d'aviculture dans ce manuel pratique adapté aux difficultés particulières du climat en afrique. ce livre contient 123 pages abondamment illustré est composé de six partie : 1. la poule : son anatomie, ses races. 2. alimentation 3. maladie des poules : comment les éviter ou les guérir. 4. comptabilité et économie de lélevage avicole. 5. construction du matériel et des locaux délevage : - production du poulet de chair ; - production de luf de consommation ; - production de luf à couver ; - production du poussin dun jour (chair ou ponte)